| ローヤルゼリー（Royal Jelly） |
ローヤルゼリー（Royal jelly ロイヤルゼリー）とは、ミツバチの働き蜂の咽頭腺からの分泌物で、幼虫のころから女王蜂には与えられる。働き蜂の40倍も長生きする女王蜂の生涯において唯一のエネルギー源である。又、蜂蜜とは比較にならないほど多くのビタミン類、ミネラル、アミノ酸が含まれており、高タンパクで様々な栄養素を含んでいる。王乳とも呼ばれる。
ローヤルゼリーが、世界的に脚光を浴びたのは1954年のことで、当時のローマ教皇・ピウス12世が老衰による危篤状態に陥った際、医師団のひとりであったガレアジイ・リシーが ローヤルゼリーを投与したところ、驚くべき回復ぶりを示し無事生還し、これをきっかけにローヤルゼリーは全世界で認知され、各国の科学者達が研究を開始した。
現在の日本においては「プロポリス」同様、健康食品として認知されている。
蜂蜜と同じく蜂の巣から採れるが一般的に「おいしい」とは言えない。
