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ローズヒップ（薔薇の実）（Rose Hips）(Rosehips) |
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ローズヒップ（薔薇の実）（Rose Hips）(Rosehips) |
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ローズヒップ（Rose hip）はバラ科の植物、特に野生のバラの花の根元に生じる果実。
色は品種により赤、オレンジ色、濃い紫から黒まである。
特定品種のローズヒップ（特にRosa canina、英：ドッグ・ローズ）はビタミンCの補給源として利用される。この品種のローズヒップはハイビスカスとブレンドしたハーブティとして飲用されるほか、食用油にもなり、ジャム、ジェリー、マーマレードにも用いられる。
健康効果
まずローズヒップは植物のなかで最もビタミンCの含有率が高く、乾燥品100グラム当り1700~2000ミリグラムのビタミンCを含む。またビタミンA、ビタミンD、ビタミンEも含有する。
エピソード
第二次世界大戦中、英国はドイツ海軍Uボートの海上封鎖によりオレンジの輸入がストップしたため、ビタミンCの補給のため、英国の学童たちは生垣に生えているローズヒップの採集を命じられたことがある。
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